Shirley的魚是說院

 Cuba Libre Restauarant & Rum Bar在費城是很有名的餐廳，餐廳內的氣氛很好，週末晚上還有表演，是年輕人愛去的地方。餐廳的名字帶有Rum Bar，可見調酒也是主打。

很熱門的餐廳一定要訂位，不然就要早去，否則等個一個小時還不見得有位。我訂了六點的位，走進去已經滿滿的是人。帶位的小姐還問我會不會留到晚上11點看表演，我嘿嘿一笑，就算我有那體力，餐廳也不會讓我坐5個小時吧。

 麵包附的奶油是鳳梨口味的奶油。       

這裡的鳳梨奶油果莎莎醬配的是芭蕉片，烤的脆脆的芭蕉片沾奶油果莎莎醬，很特別，而且比起配玉米片更輕爽不易飽。

小八爪魚，用松露和柑橙醃過後烤，很新鮮。配的醬汁是煙熏馬鈴薯醬，沾醬和不沾醬有不同的風味。

椰絲炸蟹肉，一般餐廳都是用椰絲裹蝦去炸，這裡用蟹肉。

原本要叫南美式生魚，結果叫錯來了蝦。因為很新鮮，還是很好吃。可是下一次一定要試試生魚。 

 我們點了兩份開胃菜兩份tapas，主菜就只點了一樣，阿根廷牛排。味道很好，但是牛肉沒做好。我現在如果是去專營牛排的餐廳吃飯，會點三分熟medium rare,如果不是專攻牛排的餐廳，我就會點五分熟medium。因為不是專攻牛排的餐廳肉質不見得會非常好，廚師也不見得會特別懂得處理牛肉，我覺得吃熟一點比較安心。

但是我們家張老爺則是不管去哪裡一概就要三分熟。這裡的牛排不是肉質不好，是處理的不夠仔細，有筋，所以如果不夠熟，就會嚼不開。 

 這裡的調酒真的做的很好，前菜和tapas都很有創意，主菜有點失望，或許下次試試點別的主菜。我發現現在很多熱門餐廳都是前菜比主菜更好。，很多時候我都寧可點多幾樣前菜、小菜而不去點主菜。可以試到更多樣的餐點。