Shirley的魚是說院

在搬家之前，我們就常常開車經過這一區，每次經過這家日本餐廳都很好奇，怎麼生意那麼好呢。上網看了菜單，也沒什麼特別吸引人的料理(張先生表示﹕沒拉麵)。

搬家之後，總是要來試一次，尤其我們連吃了三個月的外食，所有餐廳排隊吃也會排到這家。其實是很一般「給外國人吃的日本餐廳」。菜單上面甚至有冬蔭功湯。

我們點了和牛，用燒熱的石板自己烤。肉很薄，那麼幾片就要美金20。肉質是比一般的牛肉好，可惜我們去過日本吃過真正日本的和牛，那是沒辦法比的。這裡的和牛不到入口即化的地步。 

主菜我點了花式壽司。美國的日本餐廳提供的花式壽司選項大概沒有一家真正的日本餐廳比得上。樣式之多、搭配之奇，完全符合美國人什麼都要美國化的習慣。不過要是真的拆開來說，也就是大同小異安上不同的名字，材料就是那幾種。更多時候我想吃的是在我這邊非常難找到的豆皮壽司。

 張先生點了羅勒螃蟹炒飯，帶辣。這份炒飯還不賴，飯炒的算鬆，味道很足，蟹角肉新鮮，帶點辣很有畫龍點睛的效果。 

 結論是，下次來這邊要點非日本料理的料理。