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剛來美國的時候，媽媽說，美國什麼都大、就是胡蘿蔔小。
美國的胡蘿蔔真的就是細細小小的，有些連葉子一起一把一把賣的還更細。
在超市看到已經處理好削洗乾淨的彩虹胡蘿蔔，直接烤來吃最好。
用Harissa辣醬+番茄膏+橄欖油+鹽巴+黑胡椒一起抹一抹，放烤箱烤到熟，是很簡單的配菜。
Harissa是一種突尼斯的辣醬，後來在摩洛哥飲食中發揚光大。
我自己可以吃掉這樣一盆。下次試試用蜂蜜來烤不辣的口味。
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- Apr 24 Tue 2018 04:59
彩虹胡蘿蔔
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