Shirley的魚是說院

Amish阿米許是部份美國和加拿大特有一個族群。Amish有分德系和荷蘭(瑞士)系，在賓州Lancaster郡的是德系。他們是基督新教再洗禮派門諾會的信徒(阿米許派)，但是他們不向外傳教，所以沒有外人(非Amish)成為Amish(或許有，但是我沒有聽過)。Amish拒絕用電和汽車，所以一切家用設備都是用煤油，但是哦，我在一個farmer's market看到有Amish用電話，不知道是怎麼樣。

一個週末，因為大頭的某個伯父伯母來美國，他們張氏一家就說要去Lancaster郡吃Amish的餐。我住在這裡那麼久了，除了偶爾去farmer's market買Amish做的小糕點外，沒見識過什麼叫Amish餐。那天跟著張氏家族，到了這家餐廳。是吃到飽，菜式是固定的，由服務生端上來，不夠可以加點。  

餐廳叫做Good'n Plenty，好又多餐廳。

桌上已經有幾盤前菜，上面紅色的是醋醃蛋，很特別，我從來沒吃過，酸酸的，紅色是用甜菜根染的，不是色素。左邊是雞肉沙拉，也很好吃，夾在他們自烤的吐司麵包裡面很棒。再下來是醃什錦菜，有花菜、四季荳、胡蘿蔔、青椒，我喜歡吃泡菜類的東西所以這個醃菜我一直再吃。靠近右下角的是美奶滋，我是隨便拿點但是沒用到。

主菜有三種，我盤子裡面的是火腿和烤肉餅。

這個據說是大焦點，炸雞。是真的蠻好吃的，而且他們不是用很厚的麵粉包裹去炸，所以吃起來不會很漲。後面是檸檬水。

炸雞很油，大頭吃的滿嘴。

這是大頭的家人，旁邊是漂亮的表妹(比我大一歲)，再來就是他家的長輩，我只記得最後的是小姑姑(香港稱呼是姑姐)，其他我一個都不記得。看大頭多忙呀。

這是桌子另一排的親戚，左邊是大頭姐姐的男友+大頭姐姐，再來是大頭的表哥，另外兩位老太太我還是不記得是誰。大頭還在忙。

這是甜點，蘋果派，超級甜。

派皮不是一片的酥皮，而是粉狀塊狀的。據說德國人都吃很甜。我們都受不了。

這是餅乾布丁。西方人喜歡用飯呀麵包呀做成糊糊的布丁，這是我沒聽過用餅乾做的，一開始我不太敢吃，大頭姐姐說不錯哦，我吃了一口，還真的蠻好吃。

自制的香草冰淇淋，反而沒其他的甜點甜，跟蘋果派一起吃平衡掉了蘋果的膩，讓蘋果派變好吃。

這一餐其實說特別也還好，大部份的美國人在家也是這麼吃的，一些醃菜是特殊的，但是其他的火腿呀烤肉餅呀炸雞呀，不說西方人了，我跟大頭在家也是偶爾會做來吃。所以真的就是吃觀光吃新鮮。這樣一個人要二十大洋。大頭和他姐姐一起買單請客。

不過我想，如果有觀光客來訪，帶來這裡體驗一下是蠻好玩的。