Shirley的魚是說院

那天跟媽媽講電話，媽媽擔心的說，你一定要做運動呀、不然會顯老、我看你平時做的菜都蠻重口味的……。

其實啊，我們平常真的不是這麼吃。會放上部落格的照片都是我覺得自己好厲害的得意之作，才敢放上來。平日的我，下班後只想攤在沙發上，根本不會想花時間做飯，都是冰箱有什麼隨便炒炒或是熱一熱就吃。我只有在週末才會泡在廚房裡面燉煮一些需要一個小時以上的料理。

我現在的興趣，也只有看電視和做菜。尤其是做菜，又不怕傷眼睛，又很有成就感，而且可以訓練耐心。最重要的是，我煮什麼大頭都說好吃。

這個是我現在的拿手菜，辣椒燉排骨。乾辣椒先用滾水浸泡幾個小時至一夜，用食物處理機打碎，小排骨用打碎的辣椒、一點酒、一點醬油、薑末、蒜末醃至少一天，我都會買多一點的排骨，醃在冷凍庫，要吃直接解凍就可以煮了。煮的時候先用很少很少的油(或是不沾鍋的噴油)煎排骨到兩面熟，然後下蒜頭炒一下，加一點酒、醬油和一點糖，加適量水燉一個小時到排骨酥軟就可以了。雖然是用大量的辣椒醃和燉，但是並不會太辣。我和大頭都各自吃的很開心。這個食譜也是我從那個厲害的加拿大女生的部落格上看來的。