close

住在郊區有一個好處就是,幾乎每一個鎮上都有不同的農夫市場,大的可以涵蓋一整個賣場,農夫們有自己的攤位販賣自己的產品,小的可以是路邊的一個棚子,季節性的販賣當季新鮮蔬果產品。

以前住在Media的時候,媽媽會帶我去一個住宅區路口的農夫市場,佔地就是一個獨立住宅那樣,隔一條街,就是他們家種植的果樹和蔬菜等等,市場中除了自己的產品,也有附近其他農夫的產品寄賣。

上個月我查到在West Chester有一個農場,有賣新鮮的蜂蜜和自然傳粉生長的番茄,要求大頭老爺帶我去。很容易找到的地點,讓我們吃驚的是,此農場雖然市場部份佔地不大,但是市場後面和週邊的農場佔地卻是大得出奇。不但有農地還有花房,馬路對面還有玉米田。老爺說,這在West Chester是超級大地主耶。

進入秋季,農場都堆著奇形怪狀的瓜類,是裝飾,但是也應該可以煮食。

9-22-12 Pete

捲起來的茄子,這裡有賣亞洲版的長形茄子。茄子後面用香草泡制的調味油,可以煮菜,也可以沾麵包。

9-22-12 Pete

不同種辣椒製造的辣椒醬,是農場自己的產品。

9-22-12 Pete

萬聖節的裝飾品,各色可愛的稻草人。

9-22-12 Pete

秋天是收穫的季節,稻草人也笑嘻嘻。

9-22-12 Pete

我也有一個掛門上。美國人最愛就是裝飾家門,我只有興致來的時候才會掛上應景。

PA144028

這些農夫農場的產品,不見得便宜,但是因為現在提倡「吃在當地」,很多餐廳都會宣傳自己的店是用當地農場出產的蔬果,也有很多超市會標榜販賣當地農場的產品。當地農場的產品如果沒有比較便宜,為什麼要特地去宣揚呢? 因為減少了運輸的時間,產品比較新鮮。餐廳和超市可以比較有效的監管品質。客人可以直接到農場購買,也會比較安心。再來就是,可以推廣當地農業,讓農夫有穩定的收入。

日劇「Hungry」裡面,男主角就是和當地的農場,也就是女主角的爸爸家,訂購蔬果,需要什麼特別的產品,也可以直接和農夫研究種植的可能性。

 

 

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 Shirley  的頭像
    Shirley

    Shirley的魚是說院

    Shirley 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()