Shirley的魚是說院

夏天總是不太喜歡做菜，廚房熱待不久，很多長時間燉煮的料理夏天吃也太沉重，以前每個禮拜天煮下一周的晚餐，也每每在禮拜天的下午四五點才驚覺什麼肉也沒拿出來解凍，干脆都在外面買三明治打發。

我不太會做涼拌菜，因為怕醋味，涼拌菜幾乎都要醋，心裡就先不樂意做。去年買海帶煮湯，隨手拿了一包乾海帶，回家一打開才發現買錯了，買到了什麼也不知道。有天看韓國電視節目才知道，那叫羊栖菜，也叫鹿尾菜。羊栖菜日劇裡面倒是常常聽到。上網看了半天，拿來涼拌，我反正也不知道這東西該是什麼味道，就隨便做。胡蘿蔔磨細絲，日本的油豆腐皮清水沖去多餘的甜味後切絲，羊栖菜用滾水煮個三分鐘，三樣材料混合在一起，檸檬汁、醬油、麻油、蒜蓉，攪拌均勻後，挺好吃的，胡蘿蔔和油豆腐都有甜味，配上檸檬的果酸，很適合夏天。

蒸的一鍋番茄意大利香腸飯剩兩碗，拿來做蛋包飯。對我來說蛋包飯就是蛋不炒碎的蛋炒飯，可是不知道為什麼，任何包起來的食物都比較美味。

今天我這兒是華氏90幾度的高溫，晚餐該吃什麼呢﹖好想吃挫冰呀。