Shirley的魚是說院

 每年的3月17日是Saint Patrick's Day，是紀念愛爾蘭的主保聖人Saint Patrick。西元432年，Saint Patrick前往愛爾蘭傳教。他摘下3-leaf clover，闡明了聖父、聖子、聖靈三位一體的教義。愛爾蘭人深受感動，接受了洗禮。461年3月17日，Saint Patrick逝世，愛爾蘭人為了紀念他，將這一天定為Saint Patrick's Day。這天在美國雖然不是國定假日，但是在許多愛爾蘭後裔聚集的地方會舉行盛大的遊行慶祝。

雖然咱們家和愛爾蘭沒沾上一點邊，我們還是要來應應景，做個餅乾歡慶一下。
         

原食譜是一量杯的全麥麵粉、一量杯的熟豌豆、一量杯的菠菜、1/4量杯的菜籽油、一顆蛋、一小匙的海鹽。

我家裡沒有豌豆，所以只用了菠菜。根據以往的經驗，我從GTTSD上面學來的食譜，幾乎都會發生麵團太濕的情況，所以我這次少用了豌豆，我覺得乾濕比例可能會比較好。

海鹽我也少放了，只灑了一撮。

菠菜我先燙過。GTTSD的主人用冷凍的菠菜，結果揉麵團的時候出水，變成她的麵團濕答答的。我用新鮮菠菜但是先燙過，覺得會比較好處理。

菠菜燙過後擠出水份，然後攪打成泥。

與其他材料混合後，麵團是非常漂亮的綠色。麵團揉好放在冰箱裡面冰大概半個小時。

既然是紀念Saint Patrick's Day，當然要用三葉草的模型，但是我沒找到，最後用了樹的模型假扮三葉草。

這次的麵團比較少，做好剛好一烤盤的份量。烤箱預熱華氏350度，烤大約20到30分鐘。

我買了狗狗專用的裝飾糖霜。

還準備了食用色素。

糖霜是為了裝飾，不用也可以。我調了一半無色素白色的糖霜、一半用了色素的綠色糖霜。

餅乾烤好後要等完全涼透才能上糖霜。

完全看不出來是三葉草的餅乾。(根本也不是三葉草，明明就是樹)

照舊，他吃的很開心。是樹還是草不是什麼能讓他糾結的問題。

狗狗能吃的蔬菜:
長豆/四季豆 (green beans)
菠菜
南瓜
地瓜
蘆筍
苞子甘藍(Brussels Sprouts)
紅蘿蔔

芹菜，我覺得這個有點爭議。以前Dusty肚子不舒服的時候，醫生要我們停餵乾糧，用白飯混合水煮雞肉、紅蘿蔔、芹菜代替直到他停止拉肚子。所以芹菜(西洋芹菜)應該是安全的，但是芹菜會利尿，所以Dusty吃完芹菜會尿失禁。從此以後我就不再給他吃芹菜了。

這些蔬菜，有些可以生吃，有些則要煮熟。基本上澱粉含量高的例如南瓜地瓜，都要煮熟。

Dusty現在這個年紀，我也不像以前那樣嚴厲控制飲食，雖然白天還是給他吃乾糧，但是晚餐則是餵他白飯、水煮雞絲、地瓜或是南瓜泥混合的飯食，讓他怎麼開心怎麼吃。這樣其實對他皮膚過敏也是有好處，因為成份簡單。