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很喜歡吃韓式的涼拌生菜，可能比喜歡泡菜還多。
蔬菜不用事先殺青，快速的拌好就能入口，清脆涼爽。在youtube上面教做菜教了十年的韓國主婦Maangchi的頻道上看到了涼拌生菜sangchu-geotjeori的教學，馬上就來試試。
我這個人什麼事情都愛窮擔心，一開始照著食譜拌出來的生菜，覺得有點太淡，自作聰明的多加了一點醬油，結果等個十分鐘生菜開始吃進醬汁後，果然就鹹了。不過就是鹹了那麼一點，不影響口味和口感。
做法和用料很簡單，我用了蘿美生菜和紅葉生菜。另外要半顆洋蔥切絲和兩瓣蒜頭切碎。醬汁就是醬油、一點魚露、糖、白醋(我用日本米醋)、韓國辣椒粉最後灑上麻油，調和好後先拌蒜頭和洋蔥，然後再和洗淨撕成小口的生菜拌在一起。
這一盆我一個人吃光了。
最近很喜歡買紅葉生菜呀，看起來好漂亮。
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