Shirley的魚是說院

有一個網站，是專門介紹我住家附近的餐廳，因為是私人網站，沒有廣告，所以他們的評語還蠻公正的，難吃就一定說難吃。所以我時不時會去看看有什麼好吃的地方可以去。

上個星期看到一家新的BBQ開了，據說是老店換地點重新開張，美食網站的主人講得好像好讚，我就跟大頭兩個人去探險。

地點是很方便很好找，但是他們的招牌直率的讓人懷疑是做黑的，因為就三個大大的BBQ。從外面看進去，裡面很簡陋，像食堂那樣的長條桌和椅子，沒有任何裝飾，一看就是家庭式的餐廳。我們進去後看到牆上掛著Jimmy's BBQ的旗子。

我們點了香腸、brisket、勒排(ribs)、玉米、乳酪通心粉、烤荳外帶，很便宜，而且份量好像好多。

回家後迫不及待的打開~~~

好香，真的好香。BBQ的肉香混合燒木頭的炭烤味道散發出來，我們兩個工作一天，聞到這個味道都快昏倒了。看看這香腸的肉，完全不油膩。

要和乳酪塊一起吃。

這是我的ribs，看起來好像很普通，但是………是天堂。肉一點都不乾澀，而且不像一般餐廳刷上滿滿的醬汁那樣黏膩。這種傳統的BBQ，醬汁是邊烤邊刷，完全吸收到肉裡面，保持肉的濕潤。

如果覺得BBQ味道不夠，可以另外沾醬汁。

我吃得一直唔唔唔哦哦哦的亂叫。實在太好吃了。

大頭的brisket，肉很多汁，份量超足。