某某開始發起臺灣很興盛的網購活動，我這個美國鄉下人當然是跟不到，但是一看單子，咦~美國XXX餅乾、美國XXX餅乾…，怎麼都是我沒聽過的。其中有一樣我非常有興趣，叫布希餅，我上網找了照片，哦~原來是pretzel呀， 不是應該是叫蝴蝶餅嗎?怎麼突然變成布希餅了。 我到維基百科上搜尋資料，發現一條「2002年喬治布希因為吃pretzel哽到而昏倒」，該不會是因為這個才叫布希餅吧?真幽默。
Pretzel在美國是一種非常常見的小吃，不見得是蝴蝶形狀，也有一顆一顆圓方形小小的，pretzel可能是以做法來界分，同樣做法的都可以叫pretzel。Pretzel有做成麵包的，裡面是麵包的軟麵團，外面則是烤的硬硬的皮灑上粗鹽，這種要新鮮吃，﹑不然裡面麵團硬掉就變得和石頭一樣。費城有一家連鎖店Philly Pretzel Factory，很出名，老闆有個朋友只要來拜訪一定會買給我們吃。網址 http://www.phillysoftpretzelfactory.com/index.html
Pretzel還有做成完全軟的，最知名的就是Auntie Anne's，她們家的軟蝴蝶餅口味繁多，甜鹹俱全。Auntie Anne's也是在賓州起家的，她們在賓州的Lancaster郡還有學校，去連鎖店工作的人都要在學校受訓後才能開始工作。她們家的檸檬水也是一絕。網址 http://www.auntieannes.com/
最後一種就是硬的餅乾，大小不同，有簡單灑粗鹽的和沾裹巧克力的，我吃過裡面包花生醬的，是大頭喝啤酒的新歡良伴。
而這次在網購上面看到的，是Snyder's的硬式蝴蝶餅，餅乾做成後稍微碾碎然後沾灑上不同的調味粉。
我昨天晚上跑去超市買了辣雞翅口味和大蒜麵包口味。
回家後就開了辣雞翅口味。包裝是同樣式的，但是一拿上手就感覺到，辣雞翅的比較濕重。
打開來，份量大概是3分之2，pretzel碾碎後沾上厚厚的調味粉。辣雞翅的酸辣味道撲面而來。
幾乎看不到pretzel原本的顏色。
我很喜歡辣雞翅調味BBQ裡面酸酸的味道，其實就是醋，但是每家的比例不同，這個pretzel的比例是我最喜歡的。 又找到一個新零食了。
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