Shirley的魚是說院

因為是第一次做火雞，深怕搞砸了當晚就得餓肚子，所以急急忙忙的又多弄了一個雞肉通心粉出來當主食。雞大腿肉和翅膀沖水後擦乾。

抹上柑欖油，灑上紐澳良辣椒粉，我還用了另一種辣椒粉，因為買回來沒用過，就順便灑一下。

放進烤箱烤到熟，大約是四十分鐘吧。

烤好的雞翅拿出來。

雞大腿肉則是將肉拆下來撕絲。其實這個時候應該要試吃一下，但是我沒有…結果鑄了一個錯。

煮好的通心粉放在炒鍋裡面，加入雞肉絲和適量的烤盤上的雞汁雞油。灑上鹽巴調味，這是馬後炮，因為我根本忘記了鹽巴這玩意兒。

火雞大餐另一樣非常重要的配菜就是stuffing，原本意思是烤火雞的時候塞進火雞肚子裡面的塞料，不過現在人大部份都是塞整個的洋蔥、胡蘿蔔、甚至蘋果，而stuffing則是另外用烤盤烤出來。我的stuffing是和姨丈問來的食譜。先切碎洋蔥和芹菜。

香腸肉，不是買有薄膜包住的香腸肉，而是碎肉直接塞進包裝的香腸肉(其實就是調味過的絞肉)。

加進碎洋蔥和芹菜同炒，用鏟子將香腸肉壓散。

炒到大約八分熟就可以關火。