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星期五晚上下班前，在公司想起，家裡好像沒晚餐，星期五晚上又不想出門吃，光是等位就會浪費很多時間。最後我想，我去買一點意大利臘腸或是香腸之類的，回家可以煮意大利麵。
然後，天真如我，我居然跑去CVS找。
CVS就是類似美妝店的藥局，有賣一點罐頭和冷凍食品的糧食。我幻想可以在那裡買到意大利香腸。
最後當然是空著手回家。
回家後，我拿出新東陽辣味肉醬的罐頭，想說，都是肉，應該可以吧。
大大的portobello菇切厚片，茄子也切片，兩樣都先用橄欖油煎熟後盛起備用。鍋子重新加一點油炒洋蔥和拍碎的大蒜，然後罐頭肉醬下去一起炒散。原來罐頭肉醬，真的就像狗罐頭那樣一整塊，但是炒散後就變成類似肉泥那樣碎。
意大利麵醬倒大概半罐，加一點香料和鹽巴胡椒。菇和茄子重新下去翻炒。淋在煮好的麵上就好了。
吃起來沒有「亞洲食品」的味道，雖然是調味過的罐頭肉，但是乖乖的和番茄意大利麵醬融合在一起。
很香，很順口，就是雖然是辣味，不過其實一點也不辣。
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