Shirley的魚是說院

Shake Shack是在紐約市的Madison Square Park內很知名的一家漢堡店，許多電影都曾經在那裡取景，也是許多到紐約旅行的遊客非試試不可的熱門地點。據說，每天接近中午時分的排隊長度非常驚人。

而今年夏天，Shake Shack到達了費城，開了在賓州的第一家連鎖店。我們從大頭姑姑的臉書上得知，開張後一個週末就趕忙去湊熱鬧了。

第一次去，也是要排隊，下午兩三點的時間，大約排了二十分鐘。

牆上的大菜單，有漢堡、熱狗、冰淇淋，也有飲料和啤酒。

點餐後付費，拿到一個呼叫器，餐點準備好會用呼叫器提醒領餐。

我和大頭一人一個漢堡，小菜是淋了乳酪醬的薯條。這種所謂手作漢堡和在速食店漢堡的最大不同處就是肉排的質量，速食店幾乎都是機器做的漢堡肉排，壓的扁扁的，一口都是油，肉味不濃。手作漢堡，在團肉排的時候要仔細要溫柔，但是又要將肉排揉實在不會鬆散，吃在口中肉香十足，有口感有咬感，油卻不膩。配料的蔬菜新鮮，融化的乳酪醬濃郁不黏口。

麵包也是很軟但是不會像在超市買的麵包那麼空虛(美國普通超市的麵包都很空虛，一點都不香)。

七月我們又光臨了一次，這次是吃波特菇素漢堡，我本來以為菇是切碎後和其它蔬菜一起揉成的，結果居然，是整個菇夾了乳酪去炸，咬下去要小心，熱燙的乳酪從波特菇中湧出來，菇也是很多汁有嚼勁。

瘋狂跑出來說哈囉的融化乳酪。這個我吃很滿足，大頭沒吃到肉在碎碎唸。

漢堡店就在對面，所以來這條街，正餐甜點都包了，不過聽說Shake Shack自己做的霜淇淋也不錯。

冰淇淋店裡面的口味很多，還有羅勒口味，我選了安全的水果口味。

但是，可能因為我不是意大利人，吃不出正宗口味，我覺得KOP裡面賣的比較好吃。