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上個禮拜解凍了一隻小雞，一邊沖洗一邊絞盡腦汁去想可以怎麼做。不想煮湯也不想烤，那還能怎麼辦? 腦子裡猶豫不決，手卻動的飛快，一隻雞洗乾淨擦乾了，還切了紅蘿蔔、芹菜、甜椒，一古腦全塞進雞的肚子裡面，這才停下來傻眼，我這是要做什麼?
最後胡亂的淋上料酒、生抽、胡椒粉，往大碗裡面一放，大同電鍋蒸了半個小時。蒸好的雞用廚房剪刀剪了半隻下來沾辣椒醬吃，另一半在冰箱裡面蹲了四五天沒動。
禮拜六晚餐吃的早，禮拜天一大早就餓醒了，在床上翻來覆去一個多小時，實在忍不了，起床燒了一鍋開水煮麵。
那半隻雞肉在冰箱裡，蒸出來的雞汁都變成果凍一般的雞凍。用微波爐稍微熱了，雞肉拿出來去挑出骨頭、肉撕開，蒸到沒味道的紅蘿蔔芹菜都丟棄不用。雞汁再微波到熱。白麵煮好後撈到雞汁裡面，上面放了雞絲，還配了一筷子的泡菜。
蒸雞的時候一滴水都沒加，只有料酒和生抽的水份，其它全部都是雞自己蒸出的精華，又香又濃。
大頭老爺在樓上呼呼大睡的禮拜天早晨，我獨自享受了豐盛的早點。
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