Shirley的魚是說院

我不太敢嘗試大陸的產品，尤其是食品類，因為對那個國家的品管不信任，加上黑心貨的新聞層出不窮，每次去中國超市買東西，總是要花好長時間一一仔細過濾包裝上的說明，很模擬兩可或是太過簡單的說明，全部都被我排除在外。

只有兩種大陸食品，是讓我無法抗拒的，一個是老干媽辣椒醬，另一個就是白家方便粉絲。

這是大頭姐姐介紹給我們的，一吃成主顧。曾經有一陣子沒買，後來又忍不住回頭。白家方便粉絲有十幾種口味，最好吃的是什麼酸辣肥腸，但是那口味很難找，最常見的就是酸辣味和火鍋味。

打開來是四包調味料，一包是蔥乾和黃荳，一包是辣椒油，一包是黑醋，一包是味精和鹽巴類的粉。

蔥乾和黃荳全部都放。辣椒油我只放辣椒醬的部份，油只放一半，因為是半固體狀所以很好拿捏份量。黑醋也是全部放。調味粉只放一半甚至三分之一，因為我對味精有點小過敏。

沖熱水，上蓋大約三到五分鐘，粉絲是馬鈴薯之類做的粉絲，所以比較韌。粉絲軟了就開始動口啦。

我只吃粉絲和黃荳，湯只喝兩口。真的好好吃，也不會太辣，一人份剛剛好，黃荳是絕妙的配料，好香。

小時候家裡很少吃泡麵，之後自己在外住也大多是自己煮飯，我幾乎不會想要吃泡麵，不像大頭每個週末的中午堅持要吃出前一町泡麵解饞。我每次都在他身後當背後靈，碎碎唸的告訴他那有多不健康。

只是，面對酸辣有勁的白家粉絲，我也投降了。即使吃完都會擔心，這到底會不會是黑心貨，可是每次打開儲藏櫃，看到它紅通通的包裝，還是會被催眠一般的開始燒開水泡來吃。